Biała Rioja z beczki podbiła serca czytelników. Murua Blanco Fermentado en Barrica najlepszym białym winem z dojrzewaniem

Nie krytycy, nie sommelierzy i nie zamknięte jury, lecz czytelnicy oraz użytkownicy hiszpańskiego przewodnika win Gourmets zdecydowali o przyznaniu prestiżowego tytułu. Ich głosy sprawiły, że Murua Blanco Fermentado en Barrica 2023 z winiarni Bodegas Murua otrzymało nagrodę dla najlepszego białego wina starzonego w beczce na rok 2027. Oficjalne wręczenie statuetki odbędzie się podczas 40. Salonu Gourmets w madryckim centrum Ifema. Wydarzenie zaplanowano na dni od 26 do 29 kwietnia 2027 roku.

Nagroda od ludzi, wysokie noty w przewodniku

Redakcja przewodnika w prosty sposób wyjaśnia zasady plebiscytu:

Nagroda opiera się na głosach czytelników i użytkowników przewodnika.

To właśnie osoby, które kupują i piją wino na co dzień, wskazały swojego faworyta. A jak prezentują się oceny punktowe?

• Zwycięska etykieta zdobyła 96 punktów w przewodniku Gourmets 2026.
• Identyczny wynik uzyskały M de Murua 2022 oraz
• Veguín de Murua Gran Reserva 2016.
• Murua Reserva 2017 oceniono na 95 punktów,
• natomiast Finca La Pedrita 2021 sięgnęła po aż 97 punktów.

Widać wyraźnie, że Bodegas Murua nie ma w swoim portfolio słabych punktów…

Technologia, która sprawdza każde winogrono

Wino powstaje z trzech odmian: viura, malvasía i garnacha blanca. Wszystkie owoce pochodzą z własnych winnic producenta w regionie DOCa Rioja. Proces selekcji przebiega niezwykle precyzyjnie:

Winogrona zbierane są osobno, ręcznie, a w winiarni selekcjonowane ziarno po ziarnie za pomocą maszyny z systemem sztucznej wizji.

Warto zatrzymać się przy tym opisie. Ręczny zbiór to standard w renomowanych winnicach, jednak maszynowa selekcja każdego pojedynczego grona to już technologia najwyższej klasy. Fermentacja i dojrzewanie odbywają się w nowych beczkach z dębu francuskiego oraz amerykańskiego. Cały proces trwa dokładnie jedenaście i pół miesiąca. Producent tak opisuje efekt swojej pracy:

Wino o wielkiej złożoności aromatycznej, dobrej kwasowości i trwałości, z objętością, równowagą, harmonią i długowiecznością.

Szczególną uwagę zwraca ostatnie określenie. Długowieczność rzadko przypisuje się winom białym, jednak w tym przypadku nowa beczka i solidna kwasowość tworzą doskonały fundament do wieloletniego leżakowania.

Zapiszcie datę

Choć oficjalne wręczenie nagrody nastąpi dopiero za kilka miesięcy, 40. Salon Gourmets będzie znakomitą okazją, aby spróbować zwycięskiej etykiety. Biała Rioja z beczki potrafi zaskoczyć nawet zagorzałych miłośników win czerwonych, a Murua Blanco Fermentado en Barrica 2023 ma teraz najsilniejszą możliwą rekomendację: prosto od samych konsumentów.